HMで簡単にフワフワどら焼き

HMで簡単にフワフワどら焼き

Description

生地にはちみつを加える事と焼けた生地を冷ます工程にふわふわに仕上るコツがあります!!

材料 (5個分(10枚))

砂糖
20g
大さじ1
大さじ1
1個
牛乳
100cc
餡子
100g

作り方

1

ボールに砂糖、はちみつ、牛乳、卵を入れよく混ぜる。

2

ホットケーキミックスとみりんも
加え粉っぽさがなくなるまで更に混ぜる。

3

時間がある方はラップをかけ
冷蔵庫で30分程寝かせる
生地が落ち着きます。

4

薄く油を引き熱したフライパンを
1度台拭きに乗せ温度を均一にします。

5

お玉半分の生地を流し入れ
表面がプツプツなってきたら
ひっくり返す。

6

焼けたらキッチンペーパーを引いた
バットに乗せすぐにラップをかけ
ながら作業をして下さい。

7

こうすることで乾燥せず
しっとりふわふわに仕上がります。

8

焼けたら粗熱が取れるまで置いておく。その間に今回は生ドラにしたので生クリームを泡立てお好みの餡子と合わせておきます。

9

粗熱がとれた生地と餡子を挟んで完成です。

コツ・ポイント

生地を焼く時はプツプツなるまで触らないこと!
焼けたらすぐにラップをかけること!

このレシピの生い立ち

どら焼きが食べたくて。
レシピID : 5706012 公開日 : 19/06/20 更新日 : 19/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

20/06/19

写真

本当にフワフワ!!! 味にうるさい子供も美味いと、めっちゃ食べてました。リピしまーす

りゅうぎまま

20/05/04

写真

ハチミツではなく水飴の方が焦げにくい感じでした。

クックIA6RRJ☆

20/05/02

写真

栗どら焼きにしました。ふわふわできれいに焼けました!

クックゆか☆

20/03/24

写真

味見したら生地が美味しすぎ(о´∀`о)どら焼き待てずに頂き~!

食べるって大事!