簡単手作りピザ生地

簡単手作りピザ生地

Description

家でも簡単手作りピザはいかがですか?

小さなオーブントースターでも焼ける1つ100グラムの生地です。

材料

小麦粉
200グラム
100グラム
ドライイースト
小さじ0.5
小さじ1
砂糖
小さじ0.5
★小麦粉(打ち粉)
大さじ1

作り方

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材料を準備します。

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ボールに材料を入れます。

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箸でぐるぐると混ぜます。

4

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軽く生地が合わさるようにまとめたらラップして30分ほど待ちます。

表面がつるつるになるくらいに再度こねます。

5

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ラップを敷いて小麦粉(打ち粉)をします。

生地を1つ100グラムに計ります。

(レストランでは200グラム。)

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上から手のひらで抑えて軽く平にしたあと

両手の指で押さえて少し薄くしていきます。

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両手の手のひらで生地を回しながら、さらに薄くしていきます。

生地についている小麦粉を少しはたきます。

8

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トマトソースを塗って好きな具をのせたら

オーブン(250度)またはオーブントースターで焼き色が付くまで焼いてください。

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少し厚めの生地にしたら、ふかふかでおいしくできました。

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トマトソースとモッツァレラチーズでシンプルなマルガリータです。

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もぐもぐ1枚じゃ足りないかも。

コツ・ポイント

レストランでは1つ200グラムで作っていますが家では100グラムくらいの大きさのほうが作りやすいです。

オリーブオイルとガーリックでガーリックピザ。
トマトソースとモッツァレラチーズでマルガリータピザなど、お好きなピザを楽しんでください。

このレシピの生い立ち

もっとこだわるなら生イーストを使うと風味が豊かです。

でもドライイーストで十分においしいのができるかと思います。
レシピID : 5706027 公開日 : 19/06/20 更新日 : 19/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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お家では充分なサイズ&味!リピ確です♡

えみ_____

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First tsukurepo mark
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カレーソースで作りました。もっちり!

クックFCCUK6☆