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夏バテ予防にひんやり甘酒

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Description

暑い毎日に冷たい甘酒でエネルギーを！！暑さに負けない体にしましょう。シンプルな味でアレンジ自由自在♪

材料

酒粕
150g
水
500cc
砂糖
100g

作り方

  1. 1

    鍋に水、酒粕を入れる。酒粕は細かくちぎって入れてください。

  2. 2

    火にかけ、時々かき混ぜながら沸騰させて火を止める。

  3. 3

    そのまま室温で冷ます。

  4. 4

    再び火にかける。酒粕の粒がなくなるようにかき混ぜながら沸騰直前くらいまで温める。

  5. 5

    砂糖を加えて更に混ぜながら沸騰するまで温める。

  6. 6

    酒粕の固まりがあったら溶かしきりあら熱がとれたら冷蔵庫で保存してください。

  7. 7

    氷を入れて冷たくして召し上がれ(^-^)

コツ・ポイント

酒粕を細かくちぎった方が早く溶けます。濃度が濃いめなのでお好みで水で薄めてみてください。冷まさないで熱いままでもおいしいですよ！

このレシピの生い立ち

無性に甘酒が飲みたくなって作ってみました。
レシピID : 5706092 公開日 : 19/06/21 更新日 : 19/06/21

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夏バテ予防にひんやり甘酒
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