チキンチキンごぼう

チキンチキンごぼう

Description

簡単に美味しくチキンチキンゴボウが作れました!

材料

鶏肉
3枚
ごぼう
1本
人参
1本
塩コショウ
適宜
適量
タレ
醤油
大さじ1.5
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5

作り方

1

鶏肉は一口大に、ごぼうはななめ切りにして酢水さらす。人参も斜めに切ってから縦半分に切る。

2

鶏肉をビニール袋に入れて、すりおろしニンニク適量、塩コショウ少々入れてモミモミ

3

2に片栗粉を入れてフリフリ

4

フライパンに多めの油を入れて皮から鶏肉を焼く。なるべく触らずに、しっかりコンガリ焼いたら裏返して同じように焼く。

5

その間にごぼうと人参をビニール袋に入れて片栗粉少なめに入れてフリフリ

6

鶏肉に火が通ったら5を上からドバッと投入

7

フライパンをゆすって振って、野菜と肉が混ざったらしばし放置して野菜に火を入れていく。

8

7を数回繰り返して、全体的に焼き色がつくまでじっくり、混ぜては放置、を繰り返す。最後の方はお箸で混ぜてもいい。

9

タレ、醤油、みりん、砂糖それぞれ大さじ1.5を混ぜておく

10

タレを一気に入れて全体に回す。汁気がなくなるまで炒めて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供達が大好きなチキンチキンゴボウ、何とか簡単に作れないかと考えました。
レシピID : 5706427 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/05/28

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