エスニック風♪ささみとパクチーのサラダ

ささみは筋をとり耐熱容器に塩と酒をかけてラップをふんわりして500wのレンジで2分。冷めるまで放置。

冷めたらささみを手でさきます。スイートチリソース、ナンプラー、にんにくを和えます。

洗ってよく水気をきったパクチーと一緒にいただきます。