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作り置き　赤い野菜のきんぴら

作り置き　赤い野菜のきんぴらの画像

Description

人参とさつまいもの甘味にパプリカを合わせてきんぴらにしてみました
赤い彩りのお弁当のおかずに(^_^)v

材料

パプリカ
半分
人参
半分
さつまいも
小1本
ごま油
大さじ1と1/2
■ 調味料
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
白ごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカ、人参は半分、さつまいもは小さいもの１つ

  2. 2

    写真

    さつまいもは5㎜ほどの厚さに切って水にさらしておく

  3. 3

    写真

    その間にパプリカと人参を同じ位に切って

  4. 4

    写真

    ごま油で炒める

  5. 5

    写真

    油が全体にまわったら調味料を加えて中火で汁気が無くなる程度に炒める

  6. 6

    写真

    そこに白ごまを加えてまぶし炒めたら

  7. 7

    写真

    お弁当の赤い常備菜の出来上がり

コツ・ポイント

調味料を加えたら照りがでる程度に炒めて下さい

このレシピの生い立ち

なにかお弁当用に『赤い』常備菜が作りたくて(^o^)
レシピID : 5706839 公開日 : 19/06/20 更新日 : 19/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年2月2日
写真
紋ママ
パプリカはいれませんでしたが…3歳の息子も美味しかったともりもり食べました。
#こども喜ぶ
2019年8月29日
初れぽ
写真
さゆべえ
お弁当用に参考にさせて頂きました＊さつま芋の甘みが美味！

さつまいも美味しいですよね♡お弁当の甘味にまた作って下さいね

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気まぐれ♡雨おんな
作り置き　赤い野菜のきんぴら
by 気まぐれ♡雨おんな