米なすの田楽
作り方
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1
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なすを縦に半分にカットして、皮の5㎜内側とにぐるりと、1.5㎝幅の格子状に切り込みを入れる
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3
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裏返してフタをして、弱火で10〜12分、柔らかくなるまでじっくり焼く
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5
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3を器に盛り付け、4をかけて、胡麻を振ったら出来上がり!
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6
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『なすとピーマンの豚肉味噌炒め』(レシピID : 5052534 )
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7
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『鶏もも肉となすの甘辛炒め』(レシピID : 5602031 )
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8
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『なすと鯖缶のトマト煮』(レシピID : 5103476 )
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9
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『ひんやり!なすのピリ辛揚げ浸し』(レシピID : 3998514)
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話題のキッチンのピックアップに選んで頂きました!
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コツ・ポイント
切り込みを入れると、中まで火が通りやすくなり、食べやすくなります♬
なすの皮には、栄養が豊富に含まれてますので、丸ごと頂くのをオススメします!
なすの皮には、栄養が豊富に含まれてますので、丸ごと頂くのをオススメします!
このレシピの生い立ち
米なすがお買い得だったので、夕食用に!