お弁当にも!ぶりの竜田揚げ

お弁当にも!ぶりの竜田揚げ

Description

話題入り感謝☆外はカリッと中はふっくら♬味が付いてるのでそのまま食べても美味しい♡冷めても美味しい♡お弁当にも◎

材料 (2人分)

ぶり
2切れ
◎酒
大さじ1杯
◎醤油
大さじ1杯
大さじ1/2杯
大さじ2杯
サラダ油
適量

作り方

1

写真

ぶりを塩水に10分程浸した後、キッチンペーパーで水分を拭き取り、2〜3切れにカットする

2

写真

ジップロックに◎を入れて混ぜ合わせ、1を入れて調味料になじませ、空気を抜いて口を閉じ、10分以上漬け込む

3

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ビニール袋に片栗粉を入れ、2の汁気を切って加え、袋を振って粉をまぶす

4

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フライパンにサラダ油を1㎝程入れて加熱し、3を入れて弱めの中火でじっくり火を通し、両面揚げ焼きする

5

写真

油切りする

6

写真

お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね♬

7

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『お弁当にも!フライパンで簡単鰤の照り焼き』( レシピID : 4986434

8

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『フライパンで簡単!鰤の塩焼き』(レシピID : 5157850

9

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『お弁当にも!ぶりの甘辛胡麻だれ』(レシピID : 5880795

10

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『ぶりのバルサミコソテー』( レシピID : 4244119

11

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『ぶりの和風カルパッチョ』(レシピID : 2189004

12

2019/09/03 話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様ありがとうございます〜♡

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コツ・ポイント

1の塩水は、水の10%の塩を入れて塩水を作ります
振り塩より満遍なく塩が浸透して、臭みが抜けやすくなります

前日に2の段階まで作って冷蔵庫に寝かせておくと、朝ラクです♬

このレシピの生い立ち

息子のお弁当用に!
レシピID : 5706976 公開日 : 19/06/21 更新日 : 19/10/23

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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美味しく出来て嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝☆