鰆のカルパッチョ

鰆のカルパッチョ

Description

シンプルなカルパッチョです。お酒のおつまみにもぴったり。

材料 (4人分)

刺身にした鰆
150g
刻みねぎ
飾り用
【A】
レモンオリーブオイル
大さじ2
醤油
小さじ1
粗びき黒こしょう
少々

作り方

1

写真

今回は「レモンオリーブオイル」を使います。

2

ボウルに【A】の調味料を混ぜ合わせる。

3

写真

お皿に鰆、刻みねぎを盛り付け、<2>をかけて完成。

コツ・ポイント

醤油の量は、お好みの味で調整してください。

このレシピの生い立ち

レモンオリーブオイルは、小豆島で育ったオリーブとレモンを混ぜて搾ったレモンオリーブオイル。
レモンの香りが口いっぱいに広がるフルーティーな味わいなので、料理の仕上げにおすすめ。
レシピID : 5707226 公開日 : 19/06/21 更新日 : 19/06/21

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