キャベツとひき肉の焼き春巻

1. 1

   ★を混ぜて調味液を作っておく

2. 2

   

   キャベツを粗みじん切りにする

3. 3

   フライパンに油を少量熱し、中火でひき肉が白くなる程度に炒める

4. 4

   キャベツを追加して炒め、全体的に火が通ったら、★調味液を回しかけてなじむまで炒める

5. 5

   

   溶き卵を回しかけて強火で炒め、たまごに火が通ったら塩胡椒して味を調え、ボウルかバットにあけて冷ます

6. 6

   具材を8等分して春巻の皮で包み、端に水溶き小麦粉でのり付けする

7. 7

   

   フライパンにサラダ油とごま油を熱し、春巻を焼き色がつくまで焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち