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じゃがいもはよく洗い、一口大に切る。耐熱皿にのせ、ラップをして600wで5分ほど加熱する。
鶏肉は一口大に切り、小麦粉をまぶしておく。調味料は全て混ぜておく。
フライパンに油をひき、鶏肉を皮面から炒める。焼き色がついたら裏返し、火を通す。一旦取り出す。
同じフライパンでじゃがいもに焼き色をつける。鶏肉を戻し、調味料も入れる。
水分が少なくなるまで、絡めながら炒めていく。お皿にもって、小口ネギを散らす。
完成！
火加減上手にしたら固くならずにできますよね♪感謝です♪
パプリカを入れると彩りきれいですね〜♪素敵に感謝です♪
ミナクックちゃん
ミナクックちゃん
