夏のおもてなし お刺身で冷製パスタの画像

Description

お刺身用生ずわい蟹を使ったシンプルで贅沢な冷製パスタ
初夏のおもてなしにどうぞ♪

材料 (2人分)

生ずわい蟹(お刺身用)
6本
160g
大さじ1
2L
ボールで合わせておく
にんにくチューブ
1cm程
オリーブオイル
大さじ3程
塩・こしょう
少々
飾り用
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「お刺身用生ずわい蟹」を使いました。

  2. 2

    大きめの鍋に水と塩を入れ、沸騰したらパスタを入れ湯がきます。(パッケージより1分程短め)

  3. 3

    蟹は解凍し、ルッコラは洗っておきます。調味料はボールに合わせておきます。

  4. 4

    湯がいたパスタを水で洗い、氷水でしめて水気を切ります。ボールの中で和えて、盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

オリーブオイルたっぷりめがお好きでしたら、食べる時にかけてください。
カニの甘みと粉チーズの塩味が良く合います。

このレシピの生い立ち

大好きな冷製パスタとお刺身を合わせてみました。冷たい白ワインと合わせても美味です☆彡
▽お刺身用ずわい蟹はこちらからどうぞ
https://linktr.ee/seafoodhonpo
レシピID : 5707539 公開日 : 19/06/21 更新日 : 20/03/27

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