夏のおもてなし お刺身で冷製パスタ
Description
お刺身用生ずわい蟹を使ったシンプルで贅沢な冷製パスタ
初夏のおもてなしにどうぞ♪
初夏のおもてなしにどうぞ♪
材料
(2人分)
生ずわい蟹(お刺身用)
6本
8本
160g
塩
大さじ1
2L
■
ボールで合わせておく
にんにくチューブ
1cm程
オリーブオイル
大さじ3程
塩・こしょう
少々
少々
■
飾り用
小さじ1
作り方
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1
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今回は「お刺身用生ずわい蟹」を使いました。
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2
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大きめの鍋に水と塩を入れ、沸騰したらパスタを入れ湯がきます。(パッケージより1分程短め)
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3
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蟹は解凍し、ルッコラは洗っておきます。調味料はボールに合わせておきます。
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4
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湯がいたパスタを水で洗い、氷水でしめて水気を切ります。ボールの中で和えて、盛り付けたら完成です。
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コツ・ポイント
オリーブオイルたっぷりめがお好きでしたら、食べる時にかけてください。
カニの甘みと粉チーズの塩味が良く合います。
カニの甘みと粉チーズの塩味が良く合います。
このレシピの生い立ち
大好きな冷製パスタとお刺身を合わせてみました。冷たい白ワインと合わせても美味です☆彡
▽お刺身用ずわい蟹はこちらからどうぞ
https://linktr.ee/seafoodhonpo
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