蕗の砂糖菓子の画像

Description

保存食

材料

150g
グラニュー糖
75g+α

作り方

  1. 1

    写真

    蕗は熱湯に入れ3分ゆで、水にさらし、すじをしっからとる。

  2. 2

    写真

    グラニュー糖をまぶし、溶けるまで、置く。

  3. 3

    写真

    とろりとするまで、煮て、ざるにあげて水気をきる。

  4. 4

    写真

    グラニュー糖(分量外)をまぶし2日干す。

コツ・ポイント

下ゆでしたら、すじをしっからとる。

このレシピの生い立ち

蕗の香りが、癒し
レシピID : 5707598 公開日 : 19/06/21 更新日 : 19/06/21

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