たけのこごはん ルクルーゼVer.

-下準備-
・鶏もも肉は一口大に切ります
・米は洗ってザルに上げ、ルクに移し水(400cc)を入れて40分つけておきます

・にんじん、油揚げは４～５センチの千切りにしておきます。
・たけのこは食べやすい大きさに切ります。

40分経ったら水を50cc減らし、酒としょうゆを足し50ccになるように合わせ、その中に砂糖と油を入れて米の中に入れます

鶏もも肉、にんじん、たけのこ、油揚げをバランスよく散らしてのせます。
この時もお米と混ぜ合わさずのせるだけにして下さい。

ルクルーゼの蓋を閉めて、中火で１０分、その後 弱火に落として１５分。
火を止め、余熱(蒸らし)で１５分したら完成です。

器に盛り付け、ねぎを飾って召し上がれ。