豆腐と油揚げの卵とじ

豆腐と油揚げの卵とじ

Description

白だしだけの優しい味の卵とじ!お弁当 おつまみにも使えて経済的な一品♡お豆腐 、油揚げにダシが染み込みジュワッフワ美味

材料 (1人分)

卵(LLサイズ)
1個
玉ねぎ
1/4個
油揚げ
1枚
豆腐
1/4丁
材料が浸る量
刻み海苔(飾り用)
適量

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

自家製の白だしを使いました!
卵を加える時に お鍋の汁が具に浸っていると卵が綺麗に煮込めます。
生姜を加えると又違った味になり 美味しです
写真のお米は玄米に鰹節を混ぜた物を使いました!

このレシピの生い立ち

お豆腐の消費に作りました!
簡単な1人おうちランチ用に作りました!

レシピID : 5708341 公開日 : 19/06/22 更新日 : 19/06/22

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