父ちゃんの作る☆山菜おこわ

父ちゃんの作る☆山菜おこわ
父から受け継いだ料理第2弾☆山菜ミックスを使うので、もち米を水につけておくことを除けば時間をかけずパパッと作れますょ✿ฺ(◡‿◡ฺ*)♥♡

材料 (5人分)

もち米
2合
お米
1合
山菜ミックス
1袋
にんじん
中くらいなら5cmほど
1枚
大さじ3
◎酒
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
小さじ2

1

写真

もち米を洗って水に4~時間浸しておく。

2

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お米をとぎ、①のもち米と合わせて炊飯器の中へ。水はおすしを炊くときの目盛りに合わせて入れる。(写真は半量で作ったので1.5合目盛りになってます(;◔ิд◔ิ))

3

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山菜ミックスはざるにあげ、軽く水洗いしておく。にんじん、うす揚げをお好みの形に切る。

4

③の具を入れ、◎の調味料を入れる。混ぜずに、スイッチON★で出来上がりです!!

5

写真

2009年8月1日に初つくれぽ10人をこのレシピで達成することができました✿作って頂いた方本当にありがとうございます!!

コツ・ポイント

薄口しょうゆを少量(上の分量なら大さじ1/2くらい)を濃口しょうゆに変えると隠し味で味に深みが出ます☆炊き込みごはん系のものは、調味料が沈殿するのでタイマーでは炊かないでください(;→д←)しいたけなどきのこ類をプラスするときは炊ける5~10分前に投入すると食感が残って美味しぃですょ♪

このレシピの生い立ち

わたしの好物なので、作り方を教えてもらっていました☺☻
もち米:お米=2:1、もち米+お米:しょうゆ=1合:大さじ1、しょうゆ:酒:みりん=2:1:1の割合で作っています(◕‿◕✿人数に合わせて調節してください♡
レシピID : 570865 公開日 : 08/05/16 更新日 : 09/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

210 (195人)

18/12/16

写真

美味しかったです☺︎また作ろうかな〜♪

SumiFlower

見た目もとってもおいしそうです♡ぜひまた作ってください♡

18/12/10

写真

主人が美味しいと言ってくれました♡また作ります♡

あこきち☆彡

ご主人の美味しいの言葉何よりですね♡ぜひまた作ってください♡

18/11/08

写真

レシピ通りなのに味もせず山菜は水っぽく…リベンジします!!

mom167

あら!何ででしょう(;_;)ぜひリベンジしてください^^

18/10/11

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3合の残りのおにぎり(笑)初めておこわ作りました。ウマ~

gakukoko

初おこわこれで作ってくださり感謝です♡おにぎり美味しそう♡

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Profile どきんちゃん16 2008年09月12日 18:01
こんにちは。
上の材料ではもち米1合、お米2合ってなってますが下の生い立ちにはもち米:お米=2:1になってますよね?
好みだと思いますが上の材料のはもち米は何合がいいのでしょうか?
papann 2008年09月13日 14:05
こんにちは☆
上の材料の方が間違ってました(;→д←)!!
材料訂正しているので、このレシピを
利用していただけるようであれば
上の分量で試してみてください✿ฺ(◡‿◡ฺ*)♥♡
ご指摘ありがとうございました♦♫⁺♦・*:..。♦
Profile どきんちゃん16 2008年09月13日 17:37
こんにちは。
ありがとうございます!
早速明日にでも作ってみようと思います^^
papann 2008年09月14日 13:18
ぜひぜひ(๑→ܫ←๑)
試してみてください☆
♪♪ちょこ♪♪ 2013年02月15日 12:47
papannさん、初めまして✽♪♪ちょこ♪♪と
申します。
山菜おこわ、レシピ拝見させて頂きました(*'▽'*)♪
山菜おこわ大好きなので是非作ってみたいと思う
のですが、我が家はあまり量を食べないんです(^_^;)
なのでもし宜しければ2合分での調味料の配合を
教えて欲しいです(*≧∀≦*)
お手数ですが、時間のある時にでも返信頂ければ
嬉しいです☆彡宜しくお願いします(^人^)
papann 2013年02月20日 12:44
♪♪ちょこ♪♪サン♡はじめまして!
あまりチェックをしておらず、お返事が遅くなってすみません↓わたしは山菜ミックスを半分に分けてよく半分の1.5合でつくるんですが、2合になると下のようになるかな…調味料と合わせて、ほかの材料の分量も載せました(´ν`●)

もち米:1合
お米:1合
※ 目盛が1/4合単位ではかれるようでしたら【もち:米=1.25:0.75】にすると近い触感になると思います。
山菜ミックス:1/2袋
にんじん:少量(2~3cmくらい)
うす揚げ:1/2枚
薄口しょうゆ:大さじ2
酒:大さじ1
みりん:大さじ1
だしの素:小さじ1(大盛り加減で)
♪♪ちょこ♪♪ 2013年03月06日 11:00
papannさん☆彡♪♪ちょこ♪♪ですヾ ^_^♪
コメント返信頂いてたんですね(^^;すぐに
気が付かずに時間が経ってしまい、すみません(。-_-。)
山菜おこわは初めて作ったんですが、お陰様で
とっても美味しく出来ましたよ~O(≧▽≦)O
我が家は濃口醤油なので色は濃くなりましたけど、
家族皆大満足の味で嬉しかったです♪
これからおこわの定番になりそうです(-^〇^-)
コメント、有難うございました♡