乾燥しめじと鶏肉でエスニックカレースープ

乾燥しめじと鶏肉でエスニックカレースープ

Description

暑い夏はやっぱりカレーでしょう!食欲をそそります!乾燥食材と生の食材を組み合わせてお手軽なカレースープを作ってみました!

材料

乾燥しめじ
20g
乾燥ショウガ
10g
鶏むね肉
300g
玉ねぎ
1個
1200cc
鶏がらスープの素
大さじ1
大さじ1
大さじ1
一つまみ
コショウ
一つまみ
パクチー
一つまみ

作り方

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コツ・ポイント

乾燥しめじや乾燥ショウガなど食材がお値打ちな時にまとめて食品乾燥機で乾燥させておけば、本当に重宝します!何かちょっと足りない時などさっと使えます。あらかじめ洗って食べやすい大きさにカットしているので、そのまま料理に入れるだけ!おススメです!

このレシピの生い立ち

カレーのスパイスが食欲をそそり五感を刺激します!こんなスパイスのきいたさっぱりスープもたまにはいいですね。カレー粉をアクセントとして、いろいろな料理に加えてみてもなかなか面白いですよ!チーズやバターを加えても美味しいかな。ぜひお試し下さい!
レシピID : 5708902 公開日 : 19/06/22 更新日 : 19/07/04

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