鱈キムチの焼き春巻き

お酒のあてになる味です。揚げ焼きにするので油をそんなに使いません。

材料 (1人分)

2切れ
キムチ
お好みで
じゃがいも
中1個
スライスチーズ
2枚
春巻きの皮
2枚

1

鱈に酒(分量外)を振り、レンジで火を通す。じゃがいもを茹でるか、電子レンジで火を通し、温かい内に鱈と混ぜる。(鱈の皮は取って下さい)

2

キムチを包みやすいように、適度な間隔で刻む。

3

春巻きの皮にスライスチーズを置き、1,2を乗せたら包み、水で溶いた小麦粉(分量外)で合わせ目を閉じる。

4

油を少々多目に引いたフライパンで揚げ焼きにする。春巻きの皮がきつね色になったら出来上がり。

5

□他にも□ アボカドを入れたり、ピクルスで代用するのもいいですよ。

コツ・ポイント

キムチに味がついているので何もつけないで食べていますが、味噌マヨやコチュマヨをつけて食べてるのもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 57092 公開日 : 02/06/12 更新日 : 02/06/13

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