お安いお肉で‼️柔らかステーキ❤️

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Description

焼くと硬くなっちゃうお安い牛肉!
これ簡単に柔らかお肉に変身できますッ‼️

材料

安いステーキ肉
お好きなだけ
大さじ1くらい
1リットル

作り方

  1. 1

    写真

    お肉を塩水に2~3時間浸けます。
    塩水は舐めてみて、
    海水くらいがベスト‼️
    これだけ!!!(笑)

  2. 2

    2~3時間たったらお肉を塩水からあげて、キッチンペーパーで水気を拭き取ります!

  3. 3

    あとは普通にフライパンで焼くだけ‼️

  4. 4

    写真

    ステーキソースは、すき焼きのタレ+ポン酢+焼き肉のタレを、2:1:1くらいの割合で混ぜれば手作りソースの完成です!!

コツ・ポイント

牛肉、豚肉、鶏肉すべての肉にこの方法は使えます。以前、鴨肉でやりましたがとても柔らかくなりましたよ!!
ちなみに塩と砂糖を入れるやり方もありますが、塩だけでも柔らかく仕上がりました(*´艸`*)

このレシピの生い立ち

どうにかお安いお肉を柔らかくして頂きたくて‼️
.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.‼️
レシピID : 5709262 公開日 : 19/06/22 更新日 : 19/06/25

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