鶏肉と長ねぎの甘辛炒め

鶏肉と長ねぎの甘辛炒め
鶏肉とタレが絡み合っていてとても美味しい!ご飯も進むし、お酒のおつまみにもOK♪

材料 (2人分)

鶏肉
250g
長ねぎ
1本
塩胡椒
少々
大さじ3杯
醤油
大さじ3杯
砂糖
大さじ1杯

作り方

1

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鶏肉を一口サイズに切り、塩胡椒で下味をつける。(この時にフォークで穴を開けておくことで、味が染み込みやすくなる)

2

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長ねぎは水で洗ってから2cmほどに切っていく。

3

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フライパンにサラダ油を敷き、鶏肉は皮を下にして中火で長ねぎと一緒に焼く。

4

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火が通ったらひっくり返して、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

5

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●の調味料を加え、強火にして混ぜて絡ませれば完成!

コツ・ポイント

強火にすることで、一気にタレにとろみがつく。

このレシピの生い立ち

余った鶏肉を簡単に調理できないかと思い作ってみました。
レシピID : 5709708 公開日 : 19/06/22 更新日 : 19/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/17

First tsukurepo mark
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夫が、これは非常に美味しい...と呟いていました。また作ります!

ウィンナ

お役に立てて良かったです!他レシピも是非試してみてください♫