レモン汁で!簡単爽やかパウンドケーキ

レモン汁で!簡単爽やかパウンドケーキ

Description

レモンの風味が爽やかなお手軽パウンドケーキです!
蜂蜜レモンが好きな方は是非!
マーガリン使用で材料費もお安く済みます♪

材料 (18cmパウンドケーキ型1個分)

小麦粉
100g
2個
砂糖
30g
50g
↑全量を砂糖にする場合は
砂糖90g
マーマレード(無くてもOK)
大さじ2〜3

作り方

1

マーガリンを電子レンジで加熱して溶かす

2

マーガリンのボウルに溶いた卵、蜂蜜、砂糖を加えよく混ぜる

3

2に小麦粉、ベーキングパウダーを入れてダマがなくなるまで混ぜる

4

3にレモン汁、マーマレードを加えて更に混ぜる

5

170℃に予熱したオーブンで30分〜35分焼く

6

竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり♪

コツ・ポイント

砂糖&蜂蜜を全量砂糖にする場合は砂糖を90gにすればOKです。
マーマレードは無くても大丈夫♪
焦げそうなときはアルミホイルを上に被せてください!
オーブンの種類によって焼き時間は変わります!
あまり膨らまない生地です。

このレシピの生い立ち

暑いときにも食べれる爽やかなケーキが作りたくて焼いてみました!
お茶請けにも最適です(^o^)/
レシピID : 5709945 公開日 : 19/06/23 更新日 : 19/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/11

First tsukurepo mark
写真

レシピを参考にさせていただきました。ありがとうございます。

himetarou

美味しそうなお写真感激です!是非また活用してくださいね♡