簡単ブランチ☆ カレーグラタンスープ

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Description

チキンカレーのリメイク。
うすめてトーストを沈めるだけで、ボリュームしっかりの、カレー好きにはたまらないブランチに♬

材料 (2人分)

【A】チキンカレー(残りもの)
200cc
【A】うすめのめんつゆ(つけつゆの2倍のうすさ)
400cc

作り方

  1. 1

    耳を落とした食ぱんと耳を、トースターでカリカリに焼く。

  2. 2

    材料の【A】を鍋で煮立たせる。

  3. 3

    【1】のトーストをお好みの大きさ(4〜6個)に切り分けて、【2】の鍋に入れ、スープに沈める。

  4. 4

    【3】を器によそい、ピザ用チーズを掛けて完成。

  5. 5

    写真

    【分量外:お手軽カレーパン】
    耳を落とした食パンに冷たいままのカレーを挟む。耳とともにトースターで5分焼く。

コツ・ポイント

手順【1】は耳を分けるのと、薄く焦げ目を付けるのがポイントです。
魚焼きグリルを使うと瞬間でカリっとします。
手順【5】は、カレーの具(人参やチキンなど)にゆとりがあるなら、5mm程度の角切りにして挟むと、さらに美味しいです。

このレシピの生い立ち

パイ包みのオニオングラタンスープのパイをスープに浸して食べるのが好きなので、手軽な代用メニューを考えました。
カレーパンもお手軽に出来るので、おススメです♩
レシピID : 5710137 公開日 : 19/06/23 更新日 : 19/06/23

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