ピーマンと鯖の水煮缶のパスタ

ピーマンと鯖の水煮缶のパスタ

Description

ピーマンと鯖の水煮缶がパスタに合います。
鯖の水煮缶の代わりにツナ缶でもいいです。

材料 (2人前)

スパゲティ
200g
鯖の水煮缶
1缶(200g位)
ピーマン
1袋(4〜5コ)
柚子胡椒
チューブで2センチくらい
大さじ二杯くらい
大さじ二杯くらい
牛乳
少々
胡椒
少々

作り方

1

スパゲティを茹で時間の1分少なく茹でる。

2

ピーマンをタネをとり縦に2センチくらいに切る。にんにくをみじん切りにする。

3

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて、熱してにんにくの香りがしたら柚子胡椒、ピーマンを入れる。

4

ピーマンに油がまわったら、水切りした鯖の水煮入れて木べらで、潰す。

5

めんつゆと牛乳を入れて、茹で上げたスパゲティを入れて混ぜて胡椒を入れて混ぜて皿に盛る。

コツ・ポイント

鯖の水煮は出来るだけ細かく潰す。スパゲティの味のりがよくなる。
牛乳は乳化させて味のりをよくする為に入れています。
鯖の水煮缶の代わりにシーチキンでもいいです。その場合はツナ缶の油ごと使います。

このレシピの生い立ち

きのう何食べた?のピーマンとシラスのパスタをアレンジしました。
レシピID : 5710912 公開日 : 19/06/23 更新日 : 19/06/24

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