鶏もも肉のレモンバター醤油ソース

鶏もも肉のレモンバター醤油ソース
レモンバター醤油の酸味が美味しい鶏肉のソテーです。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ!

材料 (2人分)

鶏もも肉
300g
塩コショウ
適量
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
小さじ1
バター
10g

作り方

1

鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウする。

2

写真

フライパンを熱して油を入れ、中火で鶏肉を焼く。

3

写真

鶏肉に焼き目がつき火が通ったら、ペーパータオルで脂と焦げ付きを拭き取る。

4

写真

レモン汁、醤油、はちみつ、バターを加えて、ツヤが出てとろみがつくまでからめながら炒める。

コツ・ポイント

鶏肉を焼いた後、ペーパータオルでフライパンの脂や焦げ付きをきれいに拭き取ることで、見た目もきれいで雑味のない味に仕上がります。

このレシピの生い立ち

レモンバター醤油ソースのバリエーションの1つです。
レシピID : 5710953 公開日 : 19/06/23 更新日 : 19/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/01

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しくできました!また作りたい♪

cherry__xo

つくれぽありがとうございます。レタスも合いそうですね。