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まず、玉ねぎ、にんにく、じゃがいも、パプリカ、ズキーニを適当な大きさに切っておきます。
次に油をフライパンに入れて、油が温まったら、玉ねぎとにんにくを入れて、中火でニ分ぐらい炒めます。
それから5分ぐらい挽肉を炒めたあとで(A)を入れます。
混ぜたあとでじゃがいもを入れて、もう一度混ぜて、二分ぐらい中火で焼きます。
またコンソメとトマトを混ぜて、15分そのままにします。
残っている野菜を入れて、5分ぐらい煮ます。もしまだじゃがいもが硬かったら、さらに煮ます。
塩とこしょうを入れて、味が良かったら、皿に盛ります。