鶏むね肉で⁂サクフワ簡単チキンナゲット

鶏むね肉で⁂サクフワ簡単チキンナゲット

Description

リーズナブルな鶏胸肉で、揚げたてサクサクのチキンナゲット♪夕食のおかずに、パーティーメニューやビールのおつまみにも♡

材料 (約20個分)

鶏むね肉
2枚(約600g)
塩コショウ
適宜
卵白
卵2個分
サラダ油
適宜
卵2個分
☆薄力粉
大さじ4
☆水
大さじ4
ケチャップ
お好みで
マスタード
お好みで

作り方

1

鶏胸肉の皮を取り、両面に塩胡椒をして軽く下味を付けます。

2

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皮目と逆の面に、繊維と垂直に細かく切れ込みを入れてから、包丁の背でよく叩きます。食べやすい大きさに切り分けます。

3

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卵白をシッカリと泡立てます。

4

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☆の材料を別容器で混ぜ合わせ、3回ほどに分けて③に合わせて行きます。泡を潰さないよう、サックリと混ぜます。

5

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鶏胸肉を④にくぐらせ、からりと揚げたら完成です。いただきます♪

6

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コツ・ポイント

低めの温度でじっくり火を通し、最後だけ強火にすると、お肉ふんわり、衣はサクサクと仕上がると思います☆

このレシピの生い立ち

鶏胸肉が特売だったので♪
レシピID : 5711649 公開日 : 19/06/24 更新日 : 19/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/28

First tsukurepo mark
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とても美味しかったです♪

クックUL8OCM☆

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