鶏むね肉で⁂サクフワ簡単チキンナゲット
Description
リーズナブルな鶏胸肉で、揚げたてサクサクのチキンナゲット♪夕食のおかずに、パーティーメニューやビールのおつまみにも♡
まめちゃん家のごはん
作り方
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1
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鶏胸肉の皮を取り、両面に塩胡椒をして軽く下味を付けます。
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2
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皮目と逆の面に、繊維と垂直に細かく切れ込みを入れてから、包丁の背でよく叩きます。食べやすい大きさに切り分けます。
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3
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卵白をシッカリと泡立てます。
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4
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☆の材料を別容器で混ぜ合わせ、3回ほどに分けて③に合わせて行きます。泡を潰さないよう、サックリと混ぜます。
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5
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鶏胸肉を④にくぐらせ、からりと揚げたら完成です。いただきます♪
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6
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ブログ『まめちゃん家の徒然ごはん』はこちら☆ https://ameblo.jp/mame-to-hana/
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コツ・ポイント
低めの温度でじっくり火を通し、最後だけ強火にすると、お肉ふんわり、衣はサクサクと仕上がると思います☆
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が特売だったので♪
まめちゃん家のごはん
