炊飯器で簡単✤鶏肝でレバ刺し風

炊飯器で簡単✤鶏肝でレバ刺し風

Description

しっとりなめらかな食感がクセになる最強おつまみ♪炊飯器の保温機能を使って簡単低温調理♪

材料 (4人分)

鶏レバー
200〜250g
きざみねぎ・炒りごま
適量
☆熱湯
1200ml
☆水
300ml
☆塩
大さじ1
大さじ2
★塩
小さじ1/2

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

私はハツの部分も一緒に調理してしまうけど、お好みでハツは別で炒めたりしてもOK!!
すぐに食べない分は冷蔵庫へ♪

このレシピの生い立ち

生レバーってほどではないけど、なるべくしっとりなめらかな食感を残しつつ美味しく食べられるように試行錯誤(^-^)
レシピID : 5711689 公開日 : 19/06/29 更新日 : 19/06/29

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