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スターバックス風チョコチャンクスコーン

スターバックス風チョコチャンクスコーン

Description

スターバックス大好き！定番のチャンクスコーンを再現したい！と思いました。しっとり柔らかい生地を実現するため生クリーム使用

材料 （6個分）

ホットケーキミックス
150g
砂糖
大さじ1
バター
20〜30g
生クリーム
70g
チョコレート
お好きな分

作り方

  1. 1

    オーブンを200度に予熱

  2. 2

    ホットケーキミックスと砂糖を合わせにバターをすり混ぜる

  3. 3

    2に生クリームを加えてフォークでさっくりとこねないように混ぜる

  4. 4

    3に砕いたチョコを加えさっくり混ぜ
    2センチ厚にして6当分する（包丁やカードなどで切るとよい）

  5. 5

    表面に分量外の生クリームを塗る

  6. 6

    写真

    予熱したオーブンで約12分焼く

  7. 7

    写真

    中の断面→

  8. 8

    写真

    ※生クリームを90gにして作ってみたらさらに柔らかいしっとりとしたスコーンに。でもスターバックスからは遠ざかりました…

コツ・ポイント

生地が生焼けになっていないかお確かめ下さい。

このレシピの生い立ち

スターバックスの定番フードの一つ、チョコチャンクスコーンが家でも作れたら・・と思いスターバックスのスコーンを食べ、味わい、メモして研究しました。何も付けずに美味しい甘さのスコーンになりました♪甘さは調節してね♪
レシピID : 5711785 公開日 : 19/06/24 更新日 : 19/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2023年4月30日
写真
レベッカ8
焼き時間短くて、短時間で出来ました。ふわふわしていて美味しかった。
#朝食にぴったり
2023年4月23日
写真
はまみおりん
ちょっと焦げたけど笑 出来たてを味見したらスタバのスコーンそっくりでびびりました！
#スタバ風
2021年5月4日
写真
なみ☻
簡単なのに美味しかったです！家族に褒められました🥰
#スコーン #スタバ風
2020年11月27日
写真
●maiko●
簡単にできてとっても美味しかったです︎︎︎︎︎☺︎
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キッチンメル
スターバックス風チョコチャンクスコーン
by キッチンメル