シンプル☆もやし!豆苗!豚!梅和え

シンプル☆もやし!豆苗!豚!梅和え

Description

レンチンで!簡単!手作り梅ドレッシングが豚ともやしと豆苗に合う♡さっぱり♡

材料 (4人分)

もやし
1袋
豆苗
1袋
豚薄切り(しゃぶしゃぶ用)
200g
◎梅
3個
大さじ1
◎醤油
大さじ1/2

作り方

1

もやしをざるに入れ、ざっと洗う。
耐熱ボウルに入れる。
豆苗の根元を切り落とす。3等し、もやしの上に乗せる。

2

①の上に豚薄切り肉を1枚づつ開いて広げていく。なるべく重ならないように。しかしスペース上重なってもOK。

3

②にラップをしてレンジで600W6分加熱。そのまま予熱で3分置く。豚肉に全部火が入っているか確認する。

4

豚肉に生のところあれば、30秒づつ加熱。生のところがなくなればOK。

5

③をざるにあげ、水気を切る。
梅干しの種を取り除き、まな板に乗せよく梅の果肉を叩く。
◎を別のボウルに合わせる。

6

◎のボウルに、水気を切ったもやし、豆苗、豚肉を入れる。豚肉を食べやすい大きに手でちぎる。
よく混ぜる。冷やして食べても◎

コツ・ポイント

レンチンの後、必ずボウルに上げて水切りする。
(水っぽくならないように)
豚肉を手で割く時、火傷に注意。ざるの上でもやしと豆苗と豚肉をしばらく放置し、粗熱とってから割くことをオススメします。

このレシピの生い立ち

レンチンだけで作りたかったので。
レシピID : 5712045 公開日 : 19/06/24 更新日 : 19/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/27

First tsukurepo mark
写真

簡単に、美味しくいただきました。また作ります(*^^*)

のんびりかおるん

のんびりかおるんさん、作ってくれてありがとう♡大感謝です♡