アボガドのワッカモレ【健幸惣菜〜夏飯〜】

アボガドのワッカモレ【健幸惣菜〜夏飯〜】

Description

栄養価の高い果物、アボガドをたっぷり使った一品です。口当たりのよい、高エネルギー食材で体力回復にはぴったりです。

材料 (1人分)

冷凍アボガド
50g
トマト
50g
玉葱
20g
0.5g
コショウ
0.02g

作り方

1

アボカドは半分に切り、種を取って、スプーンで中身を取り出し、レモン果汁をかける。

2

トマトは角切りにし、玉葱はみじん切りにする。

3

1 の ア ボ カ ド と 2 と お ろ し に ん に く 、塩 、コショウを混ぜ盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピは社員食堂の給食等での活用を想定しているため、材料は1人分の重量で記載しています。

このレシピの生い立ち

組み合わせることで、栄養バランスのとれた食事につながる『おかず』である「しずおか健幸惣菜」。「しずおか健康惣菜」の基準(エネルギー、食塩の量、野菜の量等)を満たした「副菜」のレシピとして作成しました。
レシピID : 5712103 公開日 : 19/11/11 更新日 : 19/12/19

このレシピの作者

みなさんこんにちは!静岡県の生きがいと健康づくりのイメージキャラクター「ちゃっぴー」です。静岡県健康増進課と一緒に、静岡県独自の基準で考え出された、主食と組み合わせることで栄養バランスのとれた食事につながるおかず「しずおか健幸惣菜」を紹介していくよ!みんなもぜひ挑戦してみてね!みんなの「つくれぽ」待ってまーす(^^)/ 「しずおか健幸惣菜」について詳しく知りたい人は静岡県のホームページを見てね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」