巻き巻き☆変身☆しょうが焼き

ただの生姜焼きじゃあありません。
少ないお肉をボリュームUP!
見た目も味も大満足させますよ。

材料 (10~13巻き)

豚肉(薄切り)
150g
人参
1/2本
いんげん豆
約20本
1片
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
大さじ1
玉ねぎ
1個

1

・肉に塩コショウしておく。
・いんげんは茹でて半分に切る。
・人参はいんげんに長さ、細さをあわせて切って、茹でる。
・玉ねぎは薄くスライスする。

2

ボールに調味料とすりおろしたショウガを入れてタレを作っておく。

3

豚肉で、いんげんと人参(だいたい3本ずつ)をくるくるっと巻く。

4

油をひいたフライパンに3を並べ、焦げ目をつける。玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。

5

最後に、作っておいた2のしょうがダレを加え、お肉にからめる。お肉に味がしみるように弱火で5分程煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

巻き巻きしたらつまようじで留めるのをお忘れなく。焦げ付き防止のため、常に弱火!

このレシピの生い立ち

レシピID : 57122 公開日 : 02/06/13 更新日 : 02/06/13

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