鯖の塩トマトソース冷やしラーメン 

鯖の塩トマトソース冷やしラーメン 

Description

「サッポロ一番 塩らーめん」と「鯖の水煮缶」を使った冷製パスタ風の冷やしラーメンです。

材料 (2人分)

サッポロ一番 塩らーめん
2袋
鯖水煮缶
1缶(150g)
玉ねぎ(スライス)
100g
大さじ1
トマト缶(カットタイプ)
100g
6枝

作り方

1

「サッポロ一番 塩ラーメン」と「鯖の水煮缶」を使います。

2

玉ねぎをオリーブ油を耐熱ボウルに入れ、混ぜ合わせレンジ(600w)で1分30秒加熱します。

3

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2に付属の粉末スープ・切り胡麻・トマト缶・鯖水煮缶(汁ごと)・水(100ml)・ちぎったミントを入れ、混ぜ合わせます。

4

乾燥麺を熱湯で4分茹で、ザルにあげ冷たい水でしっかり冷やし、よく水気をきります。

5

写真

3に4の茹でた麺と氷(10~12個)入れよくあえます。
器に盛り付け、ミント(分量外)を飾ります。

コツ・ポイント

3で鯖の水煮缶は好みの大きさにほぐします。
ミントを入れると爽やかな感じになります。好みで大葉や小口ねぎにかえても◎

このレシピの生い立ち

鯖の冷製パスタは作ることがあり好きなので、ラーメンでも出来るかな?と思って作りました。
付属のスープで味がしっかり決まるのでお手軽です。
レシピID : 5712265 公開日 : 19/07/05 更新日 : 19/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/07/19

First tsukurepo mark
写真

予想以上のおいしさです!粗挽き胡椒たっぷりかけました♪

ひなたのねこやなぎ