簡単♡カリっとやわらか鷄の塩麹唐揚げ

簡単♡カリっとやわらか鷄の塩麹唐揚げ
解凍したら片栗粉をつけて揚げるだけ♡塩麹のやさしい味がしみこんだカリカリやわらかな簡単唐揚げです。

材料 (2〜4人分)

鶏もも肉
1枚
大さじ1
大さじ1
適量

作り方

1

写真

鳥モモ肉は好きな大きさに切り、塩麹、酒と一緒にポリ袋かジップロックへ入れて冷凍する。
唐揚げを作る前に解凍する。

2

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解凍したお肉をキッチンペーパーに乗せ、余分な水分を吸い取らせる。

3

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片栗粉をつけて、170度の油で揚げる。

4

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出来上がり!

コツ・ポイント

薄めに切ったお肉であれば、フライパンに1センチほどの油で揚げれます。

このレシピの生い立ち

いつ食べたくなるかわからない唐揚げ。とりあえず塩麹と酒で冷凍すればいつでも解凍して美味しく作れます。
レシピID : 5712574 公開日 : 19/06/25 更新日 : 19/06/25

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