サバキャベ

サバキャベ
私のオリジナルレシピではなく、ブログでお世話になってるtuqukiさんから教わった料理。めちゃめちゃ簡単なのに感動的に美味しくて、絶対忘れないようにメモです。

材料 (キャベツ一個分)

キャベツ
一個
鯖缶(100円とかの)
一缶
※ポン酢
漬けて食べる用

1

写真

キャベツは8等分くらいに切り、芯を下にして蓋付の鍋かフライパンに詰める。

2

ぎっしりキャベツの上に鯖缶を汁ごとガサっとのせる。 (左図参照)

3

強火で湯気が上がったらすぐ弱火に。キャベツがしんなりするまで(30分くらい)しっかり蒸し煮する。

コツ・ポイント

鯖缶は何味でも美味しいと思います。もちろん鰯缶でもサンマ缶でもツナ缶でもいけるかと(試してはないけど)
この日は、生姜(酢漬け)+酢+レモン汁+ダシ醤油で頂きました。

このレシピの生い立ち

本当は、キャベツでなく白菜を使うとか。ちょうど旬なのでキャベツで代用してみましたが、一人丸々一個食べちゃえそうな激旨料理でした。tuqukiさんありがとうー!
レシピID : 571276 公開日 : 08/05/16 更新日 : 08/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/01/26

First tsukurepo mark
写真

食べかけでスミマセン!キャベツとろとろ^ ^おいしー!

シングルアイシャドウ

キャベツってほんと美味しい!私も食べたくなってきました!