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あさりは2時間位砂抜きをします。参考レシピID: 6002637
材料
あさりは殻をこすり合せて洗いザルにあげる。
パセリは冷水にさらしておく。にんにくはみじん切りにする。
フライパンに、オイルとにんにくを入れて弱火にかけ、木べらで混ぜながら炒め、香りが出たら…
あさりと白ワインを加える。
蓋をして中火で煮、
あさりの口が開いたらドライトマト加えて1分ほど煮る。
パセリを飾り、出来上がり!