鶏ムネチャーシュー

鶏ムネチャーシュー
そのまま食べてもアレンジしても美味しいです。

材料

鶏ムネ肉
2枚
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ1
50cc
すりおろし生姜
ひと片

作り方

1

鶏ムネ肉は皮を剥いで、フォークで刺して穴あけしとく。
ニンニクは包丁の腹で潰す。

2

鍋に材料全て入れて沸騰させる。

3

とろ火~弱火にして、鶏ムネ肉を入れて、両面各2分半ずつ煮る。蓋はまだしない。

4

次に両面各2分ずつ煮る。この時に蓋をする。

5

火を止めて、あら熱とれるまで放置。

6

冷めたらお好きなサイズに切って皿に盛り付けたら、煮汁を回しかけ完成

コツ・ポイント

煮すぎると固くなるので注意

このレシピの生い立ち

チャーシューを作りたくて。
レシピID : 5712971 公開日 : 19/06/25 更新日 : 19/06/25

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