おからだけで!クリーミーな洋風ポテサラ

おからだけで!クリーミーな洋風ポテサラ

Description

おからだけで作る、とってもヘルシーなポテサラ風おかずです。オリーブオイルを加えておから感を抑え、食べやすくしました^^

材料 (4人分)

生おから
100g
牛乳
150cc
カニカマ
4本
きゅうり
1/2本
スライスチーズ(溶けないタイプ)
2枚
1個
マヨネーズ
大さじ2〜
小さじ1弱
塩揉み用の塩
小さじ1/4
胡椒
気持ち多め

作り方

1

きゅうりは薄い輪切りに、カニカマは割いておきます。
きゅうりは塩(小さじ1/4)を振り、ぎゅーっと絞って塩揉みします。

2

器に生おからを入れ、牛乳を注いだら混ぜ合わせます。

3

写真

軽く平らにならして真ん中に窪みを作り、そこへ卵を割ります。
その周りにスライスチーズをのせます。

4

レンジ(600W)で5分温めます。
※卵が半熟になると思いますが大丈夫です!

5

温めたら、割いたカニカマ・塩揉みしたきゅうり、塩(小さじ1弱)・胡椒・マヨネーズを加え、よく混ぜます。

6

最後にオリーブオイルを回しかけ、よく混ぜ合わせたら出来上がり!
味が薄い場合は塩を足して下さい^^

コツ・ポイント

冷めた方が味が馴染むのでおすすめですが、温かいままでも美味しく召し上がれます♩
マヨネーズの量は、お好みで増やして下さい^^

このレシピの生い立ち

クリーミーなポテサラが大好きなのですが糖質が気になるので、おからだけで作ってみました!
これなら食べ過ぎても安心です♡笑
レシピID : 5713028 公開日 : 19/06/25 更新日 : 19/06/25

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