まいたけ レンコン たけのこの焼きびたし
Description
煮物は飽きた、
けど根菜を食べたい、そんな時に
けど根菜を食べたい、そんな時に
材料
(5人分くらい)
作り方
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1
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まいたけは大きめにほぐす。
たけのこ(水煮)は水を切って、
レンコンは皮をむいてそれぞれ食べやすい大きさに切る。
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2
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温めたフライパンに、材料をのせて、
焼き色をつけながら火を通す。
少量の油を入れたり、ふたをして蒸し焼きにしてもよい。
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3
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焼き色がついたら、タッパーに移して、同じフライパンで※と水を入れて一煮立ちさせる。浸し液の味の濃さを味見してタッパーへ。
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4
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冷蔵庫で冷やしても、そのままでも。
味や食材の量は、好みで加減して作ってみて下さい。
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コツ・ポイント
少し焦げがつく程度に焼くと、
浸した後においしくできます。
浸した後においしくできます。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく食べる一品を作りたくて。