豚丼
Description
油なしで豚丼を作りました。出汁を効かせて、あっさりした味付けにしてあります。
クック1LAV8H☆
作り方
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1
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玉葱は皮を剥き、半分に切り、少し、薄めに切ります。
豚肉は細切れを使用しました。
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2
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フライパンに玉葱、豚肉の細切れを入れ、炒めます。ねこぶだしを入れると炒めやすいです。
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3
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豚肉の細切れ、玉葱に色が変わったら、みりん、だしつゆ、醤油、水を入れ、軽く炒めます。
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4
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茶碗にご飯を軽く盛り、豚肉、玉葱、汁を入れたら、出来上がりです。
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コツ・ポイント
醤油は少なめにして下さい。玉葱の甘味でみりんも少なめで美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
油なしで作ってから、丼はヘルシーな感じになりました。肉は肉の油で十分、炒める事が出来ます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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