簡単ソースで【ミートローフ】
Description
レンチンした野菜とひき肉を、型に詰めて焼き上げます。子供達が好きなミートローフなんです。
mieuxkanon
作り方
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1
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野菜は、細かめの微塵切りにする。
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2
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耐熱ボウルに●を全て入れ、ふんわりラップをしてレンジで2分半加熱する。
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3
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ラップを外して混ぜ合わせて、そのまま冷ます。
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4
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別のボウルにひき肉を入れて、麺棒の先で叩く。
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5
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◯を加えて、粘りが出るまでよく捏ねる。3を加えて混ぜ合わせる。
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7
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半量詰めたら、卵を一列に並べる。
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8
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残りの5も同じ要領で詰める。少し持ち上げて、台に落とす。を数回して空気を抜く。
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9
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200℃に熱したオーブンで35分焼く。
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10
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小さなボウルに■を加え、焼き上がって出てきた肉汁を加えて混ぜ合わせる。（ソース完成）
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11
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粗熱が取れてから切り分け、粗挽き胡椒を振り、ソースを添える。
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12
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※ 注）粗熱が取れてから、又は冷めてから切り分けて下さい。
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コツ・ポイント
今回、おかずとして食べる用にしっかりめな味付けになっています。単品で食べる場合は、コンソメを大匙1にして下さい。
このレシピの生い立ち
子供達が小さな頃に大好きで、よく作っていたんです。しっかりめに味付けして、好みでソースを使用します。ソースは出てきた肉汁とケチャップ・ウスターソースを合わせるだけ！で簡単に作ります。
具は、玉ねぎだけでもほうれん草やチーズを加えても◯です。
具は、玉ねぎだけでもほうれん草やチーズを加えても◯です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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