豚肉のカリカリ焼き白ネギソースのせ
Description
香ばしく焼いた豚とたっぷりのネギで疲労を撃退！
エネルギー：約439kcal/人
食塩相当量：約2.7g
エネルギー：約439kcal/人
食塩相当量：約2.7g
草津市（滋賀県）
材料
（２人分）
豚肩ロース肉うす切り
２００g
塩、こしょう
各少々
適量
サラダ油
大さじ２
Ａ しょう油
大さじ１・１/２
Ａ 酢
大さじ２
Ａ 砂糖
大さじ１
適量
作り方
-
-
1
-
豚肉に塩、こしょうし、片栗粉をまぶす。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油を熱し、１の豚肉を入れ、両面をカリカリになるまで焼き、器に盛る。
-
-
-
3
-
フライパンの余分な油を除き、白ネギを入れて炒め、Ａを加えてさっと煮立てる。
-
-
-
4
-
２の豚肉の上に、３をかけて、みつ葉を散らす。
-
コツ・ポイント
豚肉と酢を使った疲労回復＆美容に嬉しいメニューです。食欲がない季節でも、白ネギたっぷりの甘酢ソースでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
株式会社平和堂アル・プラザ草津クッキングサポートから提供いただいたレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
草津市（滋賀県）
