給食menu★ビビンバ

給食menu★ビビンバ

Description

野菜がたっぷり食べられるメニューです、
味付けはシンプルですが人気の丼メニューです♡

材料 (子供6人分ほど)

豚肉(薄切り)
200g
小さじ1
大さじ1
ほうれん草
120g
もやし
120g
人参
100g
コーン缶
大さじ2~
30g(大さじ1・2/3)
★お好みで白ごま
好きなだけ
 
仕上げ用ごま油
小さじ1
12g(大さじ1・1/3)

作り方

1

下準備*豚肉は細かく切っておく。
ほうれん草ともやしと人参(千切り)は茹でておく(ほうれん草は茹でたらざく切りにする)

2

ごま油で豚肉・しょうが・にんにくを炒め途中で酒をふる。火が通ったらコーンも入れて炒める

3

★の調味料を入れ煮立たせたら、茹でたほうれん草ともやしと人参を入れて最後に仕上げ用ごま油をまわしかけたら出来上がり!

4

お好みで白ごまや、コチュジャン、温泉卵などをトッピングしても美味しいです♡

コツ・ポイント

ほうれん草ともやしと人参を茹でておくことで
食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

子供向けに辛くないビビンバを作りたくて
調味料はシンプルに、子供向けの味付けにしました。
レシピID : 5713541 公開日 : 19/06/25 更新日 : 19/06/25

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