豚コロ

豚コロ

材料 (4人分)

じゃがいも
4個
豚ロース肉
一口トンカツ用 4枚
少々
1個
小麦粉
適宜
適宜
適宜

1

じゃがいもは、ビニール袋に入れて、口を軽くしばり、電子レンジでチン(5~7分)し、その後皮をむき、マッシュ状にする。

2

一口トンカツは、塩、こしょう(分量外)し、1のじゃがいもとパセリのみじん切りを混ぜたものを乗せ、小判型にする。

3

2に小麦粉→卵→パン粉の順にのせ、高温の油で揚げる。

4

お好みのソースをつけていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 57137 公開日 : 02/06/13 更新日 : 02/06/13

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