【ごっくん期】親子ごはん「かぼちゃ」
作り方
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1
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冷凍かぼちゃを鍋にいれ、かぼちゃが3分の1くらい浸かる水をいれ、蓋をして蒸し煮にします。
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2
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柔らかくなったらなるべく中の方、オレンジの部分をすくい、ラップに包んで指で潰します。これが離乳食部分です。
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3
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滑らかに潰せたら、ゆで汁を加えて伸ばします。
これで離乳食は完成です。
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4
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残ったかぼちゃにほうれん草とコーンわ入れて温めます。
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5
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火が通ったら、バターと醤油を加えてさっと混ぜます。
火を止めて冷めたら出来上がり。冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
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コツ・ポイント
分量はお好みで…(^o^;)
離乳食部分は手で潰すのが簡単です。ラップや袋を使ってくださいね。
離乳食部分は手で潰すのが簡単です。ラップや袋を使ってくださいね。
このレシピの生い立ち
離乳食の定番、かぼちゃの残りを使った晩御飯を考えたくて。翌日も美味しく食べられました。