浸けて焼くだけ☆チキンソテー

浸けて焼くだけ☆チキンソテー

Description

浸けて焼くだけでシンプルに美味しいチキンソテー☆
安いむね肉が立派なメインに♡

材料 (4人分)

鶏むね肉
2枚
◆醤油、酒
各大さじ2
◆みりん、マヨネーズ
各大さじ1
しめじ
1/2パック
玉ねぎ
1/4個
バター
20g

作り方

1

むね肉は観音開きにして、フォークでブスブス刺したら半分に切り、ポリ袋に入れる。

2

◆を入れてよく揉み馴染ませたら、空気を抜いて冷蔵庫で3時間置く。

3

しめじはいしづきを取ってほぐし、玉ねぎは薄切りにしたら、油をひいたフライパンで炒めて1度取り出す。

4

フライパンにバターを溶かして②の肉をタレごと入れて片面が焼けたら裏返して、③を戻す。

5

蓋をして、時々混ぜながらしっかり火を通す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お母さんがよく作ってくれてた定番チキンソテー☆
レシピID : 5713768 公開日 : 19/06/25 更新日 : 19/06/25

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First tsukurepo mark
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美味しかったです!

ヨシヨッシー