レンチン簡単!絶品カオマンガイ

レンチン簡単!絶品カオマンガイ

Description

鶏むね肉が柔らかくて、ご飯も鶏肉のダシを吸って、ほんとうに美味しい!!

材料

鶏むね肉
1枚300〜330g
ご飯
お茶碗2膳
●酒
大さじ3
小さじ1/2
●醤油、砂糖
各小さじ1
●鶏ガラスープの素
小さじ2
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖、酢
各小さじ1
チューブ2㎝
小さじ1/2

作り方

1

耐熱容器に●の調味料を全て入れて混ぜる。そこに皮を上にして鶏むね肉をいれ、フォークで皮を刺して穴を開ける。

2

1にふんわりとラップをかぶせ、常温で5分ほど置いておく。

3

2を600wレンジで3分加熱する。

4

加熱後、鶏むね肉をひっくり返し、皮を下にして再度ふんわりラップをかぶせ、600wレンジで2分30秒チン。

5

4のあと、レンジの扉を閉めたままで5分ほど置いておき、余熱で火を通す。

6

別の容器に☆の調味料を混ぜ合わせ、生姜醤油ダレをつくる。

7

5の容器から、鶏むね肉を取り除き、残った汁にご飯を入れ、かき混ぜる。鶏むね肉は1センチ幅に切る。

8

汁を吸ったご飯の上に、鶏むね肉を置き、生姜醤油ダレをかけて完成!

コツ・ポイント

調味料や工程が多くみえますが、ご飯と鶏むね肉さえあれば、簡単に絶品カオマンガイが作れます!

このレシピの生い立ち

大好きなまりえさんのレシピ覚え書。
レシピID : 5713776 公開日 : 19/06/25 更新日 : 19/06/25

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