レンチン簡単！絶品カオマンガイ
irofas
作り方
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1
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耐熱容器に●の調味料を全て入れて混ぜる。そこに皮を上にして鶏むね肉をいれ、フォークで皮を刺して穴を開ける。
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2
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1にふんわりとラップをかぶせ、常温で5分ほど置いておく。
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3
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2を600wレンジで3分加熱する。
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4
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加熱後、鶏むね肉をひっくり返し、皮を下にして再度ふんわりラップをかぶせ、600wレンジで2分30秒チン。
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5
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4のあと、レンジの扉を閉めたままで5分ほど置いておき、余熱で火を通す。
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6
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別の容器に☆の調味料を混ぜ合わせ、生姜醤油ダレをつくる。
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7
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5の容器から、鶏むね肉を取り除き、残った汁にご飯を入れ、かき混ぜる。鶏むね肉は1センチ幅に切る。
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8
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汁を吸ったご飯の上に、鶏むね肉を置き、生姜醤油ダレをかけて完成！
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コツ・ポイント
調味料や工程が多くみえますが、ご飯と鶏むね肉さえあれば、簡単に絶品カオマンガイが作れます！
このレシピの生い立ち
大好きなまりえさんのレシピ覚え書。
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