ダイエット ジャンバラヤミート

ダイエット ジャンバラヤミート

Description

基本的に作り置きするので大量生産です(;´д`)
高たんぱく、低脂質、低糖質を目指して作っております。
ダイエット食です

材料 (10食分)

鶏むね肉(皮なし)
678g
大さじ2
人参
2/3(149g)
新玉ねぎ
1個(270g)
エリンギ
1パック(108g)
しめじ
1袋(150g)
舞茸
1パック(118g)
えのき
1袋(134g)
ピーマン
250g
ケチャップ
100g
大さじ2.5
お好みで
お好みで塩

作り方

1

材料を細かく切る。

2

鶏むね肉は皮と脂肪を落として、1cm強くらいのさいの目に切る。
下味用の●しょうゆと●酒をかける。

3

中火で鶏むね肉を深めのフライパンで炒めて、ある程度火が通ったら、人参・玉ねぎを投入。

4

玉ねぎに火が通り始め、透明になってきたら、えのき以外のキノコを入れ炒め煮る。

5

キノコも火が通ってきたら、えのきとピーマン投入。

6

軽く煮込んだら、調味料を全て投入し煮込んで水分を飛ばしてゆく。
★半分位になればOK

7

味見をして薄ければ塩で調整してください。

コツ・ポイント

材料を切って、火が通りにくい順番に入れて炒めてもらえればOK

このレシピの生い立ち

ジャンバラヤが食べたくなったので作って見ました
レシピID : 5713990 公開日 : 19/06/25 更新日 : 19/06/25

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