姫竹と豚こまのトマト煮

姫竹と豚こまのトマト煮

Description

タケノコ(姫竹)を洋風でも食べたい!
新鮮なものだとタケノコがコーンのようで
美味しいです。

材料 (3~4人分)

豚こま切れ肉
200g
姫竹
100~200g
人参
小1本
玉ねぎ
大半分
トマト缶
1缶
塩コショウ
適宜
サラダ油(炒め用)
大匙1

作り方

1

写真

2

写真

3

4

写真

5

6

7

コツ・ポイント

水分少なめなので、煮るときは焦がさないように弱火で。

このレシピの生い立ち

タケノコ(姫竹)の缶詰が沢山あって、和風の煮物か炊き込みご飯か卵とじくらいでバリエーションがいまいち。なので、洋風にアレンジしてみました。
レシピID : 5714016 公開日 : 19/06/27 更新日 : 19/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」