★簡単!濃厚な*ベークドチーズケーキ♪

★簡単!濃厚な*ベークドチーズケーキ♪

Description

ビスケットにココナッツオイルを加えた土台で濃厚な美味しい*ベークドチーズケーキ*
お友達へのプレゼント用に作りました♪

材料 (18cmケーキ型)

クリームチーズ
200g
2個
薄力粉
大さじ3
ビスケット
100g
粉糖(溶けない)
小さじ1

作り方

1

写真

ケーキ型にクッキングシートを敷きます。
型より大きめに
カットして円の周りに切り込みを入れる簡単な方法でします。

2

写真

袋にビスケットを入れて麺棒で叩いて
粉々にしてココナッツオイルを加えてなじめせます。

3

写真

1に2を敷き詰めてスプーン等の底を使ってしっかり押さえて土台を作ります。

4

写真

耐熱ボールに
クリームチーズを入れてレンジで30秒チン!して柔らかくしてグラニュー糖を加えます。

5

写真

4をハンドミキサーで混ぜ合わせます。

6

写真

5に卵を加えて
さらに混ぜます。

7

写真

6に生クリームを加えて混ぜ合わせます。

8

写真

7にレモン汁を加えて混ぜ合わせます。

9

写真

8にふるいにかけた
薄力粉を加えて混ぜ合わせます。

10

写真

ハンドミキサーから
ゴムべらに変えて
さらにキレイに混ぜ合わせます。
泡が出来ないように
丁寧に混ぜ合わせます。

11

写真

3のケーキ型に10の生地を流し入れます。

12

写真

予熱なしの
オーブントースターに入れて180℃で
55分焼きます。
竹串を挿して
焼けてるか確認します。

13

焼きが足りなければ
5分毎に様子を見てください。
焼き色も足りなければ温度を上げて
様子を見て下さい。

14

写真

焼き上がったら
オーブントースターから出して
粗熱を取り冷蔵庫で一晩寝かせたら
取り出して粉糖をふって出来上がりです。

15

写真

お友達へのプレゼント用に箱詰めしました。

コツ・ポイント

ボール1個で順番に混ぜ合わせて作ります。
予熱なしのオーブントースターで作ります。
ケーキの土台はビスケットに溶かしバターを
使うのが一般的ですがココナッツオイルを使います。焼き時間と焼き色は様子を見ながら
調整して下さい。

このレシピの生い立ち

買い置きしてなかなか使い切れない
ココナッツオイルの使い道に作りました。
ちょっとチーズケーキを作るのにハマってます。
レシピID : 5714097 公開日 : 19/06/26 更新日 : 19/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/20

First tsukurepo mark
写真

下側の層にに使いました!とても美味しかったです♥

バーバピカソ

トッピングの果物がおしゃれ♪作って頂いてありがとう感謝です☆