豆腐ハンバーグ(離乳食)

豆腐ハンバーグ(離乳食)

Description

モグモグしっかり食べられるようになってきたら、手掴み食べができるようになってきたら。
マヨなどをつけて大人もおいしい。

材料

ミンチ(お好きなお肉で)
豆腐の1.5倍
豆腐
半丁くらい
にんじん
5cmくらい
キノコ類(今回はしいたけ)
2~3個くらい
ニラ
1〜2本
ジャガイモ
小1個
蓮根
2cmくらい
とうもろこし
5cmくらい
カボチャフレーク
大さじ3~4
少々

作り方

1

火が通りにくい根菜とジャガイモはすりおろす、ニラ、とうもろこし、キノコ類等は細かめに切る

2

1と残りの材料をボールへ入れて木ベラでしっかり混ぜる。(混ぜやすく手が汚れないためすぐに子供のところへ駆けつけられます)

3

熱したフライパンにスプーンなどで小さくすくって並べて両面しっかり焼けたら完成です。

コツ・ポイント

フライパンに並べていくときにボールの中でスプーンで丸めて形を整えた後、叩きつける様に入れていくとと綺麗に平たく伸びるので生焼けの不安がないし薄く伸ばす時短ができます。
ジャガイモ、蓮根が繋ぎの役割をしています。それ以外の野菜はお好みで。

このレシピの生い立ち

手掴み食べできるメニューがほしくて
レシピID : 5714153 公開日 : 19/06/25 更新日 : 19/06/25

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